maanantai 13. elokuuta 2012

Banaanimuffinssit


Alkuperäinen ohje on DagenMuffin-sivustolta, mutta muokkasin ohjetta melko paljon. Nämä on melko kevyitä, mutta maukkaita muffinsseja ja ohje on paitsi gluteeniton, myös maidoton. Oli tarkoitus tehdä näihin suklainen kuorrutus, mutta pursotinpussin kanssa tapahtui pieni tapaturma ja kuorruttamisen sijaan tyydyin siivoamaan keittiötä... (voisi sanoa ettei mennyt ihan niinkuin Strömsössä).

Ohje (12 kpl):
2 kananmunaa
1½ dl sokeria
1½ banaania murskattuna (pieniä)
2 tl leivinjauhetta
2 tl vanilliinisokeria
1½ rkl kaakaojauhetta
½ dl ruokaöljyä

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon murskattu banaani ja ruokaöljy. Sekoita kuivat aineet keskenään ja nostele seos taikinan joukkoon. Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.

8 kommenttia:

  1. Täällä onkin taas monia ohjeita, joita en ole aiemmin huomannut, pitääpä tutkiskella :) Kiitokset!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Osa vanhoista ohjeista nousikin nyt etusivulle kun siirsin blogin tänne, ehkä ihan hyväkin :)

      Poista
  2. Kiitos ohjeesta! Linkitin tämän blogiini.

    VastaaPoista
  3. Kokeilin tätä, mutta jätin pois kaakaojauheen, ja laitoin puoli desiä kookoshiutaleita. Eivät kerinneet vanheta kauaa pöydällä. Tosi hyviä!

    VastaaPoista
  4. Kesällä pelastit syntymäpäiväjuhlani ja nyt vain yksinkertaisen kaveritapaamisen - kiitos siitä! Lähdenpä tästä siis leipomaan, ettei tytöt joudu odottamaan:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mukava kuulla että ohjeille on käyttöä :)

      Poista
  5. Ihania ohjeita !! :) kiitos.

    VastaaPoista
  6. Loistavat muffinssit. Suosittelen! Kiitos ohjeesta!

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...