tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post6092489347298916636..comments2023-12-04T18:55:17.244+02:00Comments on Gluteenitonta leivontaa: Helppo gluteeniton kauravuokaAdminhttp://www.blogger.com/profile/09816403888243296144[email protected]Blogger23125tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-89898227388049868032018-06-20T18:48:10.615+03:002018-06-20T18:48:10.615+03:00Laitoin taikinan 2 litran leipävuokaan, kohotin lä...Laitoin taikinan 2 litran leipävuokaan, kohotin lämminvesihauteessa 20min ja taikina tuli reilusti yli vuokasta... eli kannattaa ehkä laittaa isompaan vuokaan tai sitten kahteen vuokaan :)Emiliahttps://www.blogger.com/profile/15048565778445015082[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-22015830990883862652016-01-23T22:41:10.547+02:002016-01-23T22:41:10.547+02:00Ihana leipä tuli, paitsi että jäi hieman raa'a...Ihana leipä tuli, paitsi että jäi hieman raa'aksi sisältä ja pohjasta.. luultavasti olisi pitänyt olla uunissa vähän reilu tunnin. Sofiahttps://www.blogger.com/profile/17666346538748260961[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-51155875183844056982014-08-21T10:26:39.685+03:002014-08-21T10:26:39.685+03:00Vuokaleipiin tulee yleensä se kova kuori ihan joht...Vuokaleipiin tulee yleensä se kova kuori ihan johtuen siitä pidemmästä paistoajasta, eli et ole tehnyt mitään väärin. Jos kuoren tahtoo pehmenevän, niin leivän voi antaa jäähtyä paistovuoassa ja laittaa vielä leivinliinan päälle. Jauhomäärää ei kannata vähentää, sillä silloin leipä voi epäonnistua.Adminhttps://www.gluteenitontaleivontaa.fi/[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-27504616314313189562014-08-21T09:09:36.140+03:002014-08-21T09:09:36.140+03:00Vasta nyt pääsin kokeilemaan tätä leipää! Ensimmäi...Vasta nyt pääsin kokeilemaan tätä leipää! Ensimmäisen kerran onnistuin saamaan oikean tuntuista leipää, ilman sivumakuja. Syys siis jauhoissa kuten arvelitkin. Leipä onnistui hyvin paitsi leipään tuli kova kuori. Joka sitten pehmeni kyllä muovipussissa, jonne käärin sen tiukasti. Teinkö paistamisessa tai muussa virheen tuon kovan kuoren saatuani? Ei muuta vikaa kuoressa kun hankala leikata. :) Auttaisiko jauhomäärän vähentäminen vai meneekö täysin metsään? Kiitos tuhannesti kun jaksat jakaa näitä ohjeita. Tälläiselle tuoreelle keliaakikolle hyvät sivut. Maritahttps://www.blogger.com/profile/05664395689537351850[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-86401663125287064252014-07-14T23:37:51.161+03:002014-07-14T23:37:51.161+03:00En ole testannut miten onnistuisi hiivattomana. Tu...En ole testannut miten onnistuisi hiivattomana. Tuosta leivät ja sämpylät -kategoriasta löytyy 3 hiivatonta teeleipää ja yritän saada aikaiseksi muitakin hiivattomia leipäreseptejä. Vaalealla taikinajuurella olen leivän saanut kohoamaan ilman hiivaakin, mutta ohje vaatii vielä työstämistä.Adminhttps://www.gluteenitontaleivontaa.fi/[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-90191203594179511952014-07-14T23:35:44.697+03:002014-07-14T23:35:44.697+03:00:) Ole hyvä:) Ole hyväAdminhttps://www.gluteenitontaleivontaa.fi/[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-59420520145496531142014-07-14T12:05:05.702+03:002014-07-14T12:05:05.702+03:00Hei
onko olemassa hiivatonta versiota ?
Terv.P...Hei<br /><br />onko olemassa hiivatonta versiota ? <br />Terv.PirkkoAnonymous[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-76322265985736743352014-07-10T14:38:10.974+03:002014-07-10T14:38:10.974+03:00Vau olipas maukas leipä! Kiitos kovasti ohjeesta:)...Vau olipas maukas leipä! Kiitos kovasti ohjeesta:)Anonymous[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-16451124842530498852014-07-08T17:42:04.632+03:002014-07-08T17:42:04.632+03:00Rohkeasti vain kokeilemaan erilaisia jauhoja ja yh...Rohkeasti vain kokeilemaan erilaisia jauhoja ja yhdistelemään niitä, niin sieltä alkaa löytyä niitä omia suosikkeja pikkuhiljaa.Adminhttps://www.gluteenitontaleivontaa.fi/[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-24798225416185754292014-07-07T20:06:37.845+03:002014-07-07T20:06:37.845+03:00Kiitos vinkistä! Taidanmpa kokeilla tosiaan toista...Kiitos vinkistä! Taidanmpa kokeilla tosiaan toista jauhomerkkiä. En ollut asiaa niin perinpohjin ajatellut.Äskeisellä kauppareissulla huomasin ko.jauhomerkin kotikaupassa. Mutta siitä oli vaalea "versio". Ehkä katson vielä muualta eri vaihtoehtoja. Maritahttps://www.blogger.com/profile/05664395689537351850[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-53723998804092120892014-07-04T19:23:57.691+03:002014-07-04T19:23:57.691+03:00Jos tykkäät saarostolaisleivästä, niin kokeile tää...Jos tykkäät saarostolaisleivästä, niin kokeile täältä blogista löytyvää ohjetta, siinä oli makua reilusti :) Sunnuntain jauho on pelkkää vehnätärkkelystä, joten se on aika mitäänsanomattoman makuista. Kokeile esimerkiksi Virtasalmen Viljatuotteen jauhoseoksia, niissä on useita raaka-aineita, joten leipiin tulee makua ihan pakkauksien ohjeillakin.Adminhttps://www.gluteenitontaleivontaa.fi/[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-14019478535969768282014-07-03T21:06:05.726+03:002014-07-03T21:06:05.726+03:00Sunnuntain gluteeniton tumma jauhoseos oli se mill...Sunnuntain gluteeniton tumma jauhoseos oli se millä kokeilin. Porkkaraastetta oli joukossa. Yhdessä ohjeessa lisäksi sokerijuurikaskuitua, pellavansiemen rouhetta.. Siemiä erehdyin kerran laittamaan ja sain vatsakivut. Johtunee toisesta vaivastani diverdikkeleistä. Joten niitä en sinällään uskalla laittaa. Tai ne pitäis varmaan hienontaa. Ehkä pitäis taas jaksaa kokeilla. Mutta tuntuu näin alussa, että kyllästyy kun "mikään ei onnistu". Odotan kesälomaani, että ehtisin/jaksaisin syventyä tuohon leipomiseen. Sen olen huomannut, että muuta ei kannata silloin miettiä kun leipoo. :)Maritahttps://www.blogger.com/profile/05664395689537351850[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-53506346651689207352014-07-03T03:54:04.239+03:002014-07-03T03:54:04.239+03:00Mitä jauhoja käytät? Gluteenittomissa leivissä kan...Mitä jauhoja käytät? Gluteenittomissa leivissä kannattaa yhdistää useampaa jauhoa, näin tulee niin makua kuin rakennettakin paremmin. Jos olet aiemmin syönyt kaupan tavallisia leipiä, niin niissä on melko paljon suolaa ja kotona leivottuun laitetaan usein vähemmän, joten tuo suolan vähäisempi määräkin voi vaikuttaa makuun. Leipiin voi myös lisätä siemeniä ja hiutaleita tuomaan makua. Oma suosikkini on laittaa leipiin porkkanaa. Leipäkoneessa kannattaa valita gluteenittomille se lyhin mahdollinen ohjelma ja sekoittaa jauhot keskenään ennen koneeseen laittoa.Adminhttps://www.gluteenitontaleivontaa.fi/[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-8224813127091225482014-07-02T20:53:27.360+03:002014-07-02T20:53:27.360+03:00Hei! Olipa mukavat sivut. Etsin keliakiasta tietoa...Hei! Olipa mukavat sivut. Etsin keliakiasta tietoa netistä ja vinkkejä leivontaa. Eksyin sitä kautta sivuillesi. En ole mikään jauhopeukalo tavallisessa leivonnassakaan, saati nyt sitten tässä gluteenittomassa. Aiheuttaa kyllä haastetta.. Sain lahjaksi leipäkoneen. Olen sitä testaillut muutamia kertoja. Rakenne on leivässä ok, mutta en saa siihen likellekään tavallista maku. Olisiko sinulla vinkkejä siihen?<br />Maritahttps://www.blogger.com/profile/05664395689537351850[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-37885236960856708482014-06-27T14:34:44.408+03:002014-06-27T14:34:44.408+03:00Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/01435111287309501921[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-66348847493009558042014-06-24T00:39:03.722+03:002014-06-24T00:39:03.722+03:00Pitää itsekin testailla tuo juustoversio, kuulosta...Pitää itsekin testailla tuo juustoversio, kuulostaa sen verran hyvälle. Mukava kuulla, että olet tykännyt ohjeesta :)Adminhttps://www.gluteenitontaleivontaa.fi/[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-90674477472117076272014-06-23T18:11:19.644+03:002014-06-23T18:11:19.644+03:00uskomattoman hyvä ohje ja hyvä leipä, kiitos! :) t...uskomattoman hyvä ohje ja hyvä leipä, kiitos! :) taidan kokeilla tuota juustoversiota vielä tänään..<br />-Sari NoormarkustaAnonymous[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-88144816401107033072014-06-22T20:34:13.477+03:002014-06-22T20:34:13.477+03:00Juustoraaste on varmasti vielä parantanut rakennet...Juustoraaste on varmasti vielä parantanut rakennettä entisestään. Ole hyvä ja mukavia leivontahetkiä ohjeideni parissa toistekin :)Adminhttps://www.gluteenitontaleivontaa.fi/[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-86630065714670449442014-06-20T14:02:13.643+03:002014-06-20T14:02:13.643+03:00Lisäsin ohjeeseen vielä juustoraastetta ja auringo...Lisäsin ohjeeseen vielä juustoraastetta ja auringonkukansiemeniä. Hyvää tuli ja oli helppoa tehdä. Kiitos hyvästä ohjeesta.Irkkuhttps://www.blogger.com/profile/02869159368772352839[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-73607242103903109022014-06-15T11:45:32.109+03:002014-06-15T11:45:32.109+03:00Kaura tosiaan varmasti kaipaa jotain tärkkelyspito...Kaura tosiaan varmasti kaipaa jotain tärkkelyspitoisempaa kaverikseen, jotta lopputulos olisi onnistunut.Adminhttps://www.gluteenitontaleivontaa.fi/[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-90243031839146672882014-06-15T10:57:32.131+03:002014-06-15T10:57:32.131+03:00En mie oo saanu onnistuun pelkästä kaurajauhosta s...En mie oo saanu onnistuun pelkästä kaurajauhosta se jää keskeltä raa'aksi, vaikka kuin laittas psylliumia ja ksanttaania ja paistas toista tuntia.Anonymous[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-49554873132649048922014-06-15T10:46:06.647+03:002014-06-15T10:46:06.647+03:00Tarkoitatko hiutaleiden tilalle vai tuohon jauhon ...Tarkoitatko hiutaleiden tilalle vai tuohon jauhon tilalle? Pelkästään kaurajauhoista en ole leipää tehnyt, aina on jotain muutakin ollut joukossa, joten en pysty kokemuksella sanomaan, että onnistuuko. Kaura voi yksinään olla sen verran raskas raaka-aine, että vuokaleipänä jäänee ainakin todella litteäksi. Markkinoillakin ainoa pelkästään kauraa sisältävä leipä on moilasen kauratyyny, joka on suht matala leipä.Adminhttps://www.gluteenitontaleivontaa.fi/[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-73810017055390095942014-06-14T19:40:22.506+03:002014-06-14T19:40:22.506+03:00Onnistuisiko sama käyttämällä pelkästään kaurajauh...Onnistuisiko sama käyttämällä pelkästään kaurajauhoja?<br />Anonymous[email protected]