tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post4902852190249917707..comments2024-07-16T12:38:01.810+03:00Adminhttp://www.blogger.com/profile/09816403888243296144[email protected]Blogger41125tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-66677821462222910142015-12-20T15:52:13.551+02:002015-12-20T15:52:13.551+02:00Ihan käsittämätön voitonriemu, kun uunin edessä töllöttää torttujen nousemista��. Kiitos mielettömän hyvästä ohjeesta. Vaivalloinen kylmävaihe/kaulinta palkitsi kyllä tekijänsä. Pakkaseenkin jäi odottamaan lisää torttuja.Anonymous[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-15430237436380492852015-12-03T21:01:45.209+02:002015-12-03T21:01:45.209+02:00Kiitos tässä reseptistä! Unohdin viimeisen lepuutuksen kokonaan ja leipoessa kerrokset yrittivät lähteä sakaroista erilleen, mutta tortut onnistuivat silti - sekä maku että lehtevyys tosi hyvät! :) Hyvää joulunodotusta! Elinahttps://www.blogger.com/profile/07485465646865366335[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-71299086422108937572015-11-17T17:29:22.332+02:002015-11-17T17:29:22.332+02:00Kiitos tosi hyvästä ja selkeästä ohjeesta! Onnistuin saamaan lehtevyyttä torttuihini jo ensimmäisellä yrittämällä, mahtavaa! Tulen leipomaan tällä reseptillä taatusti uudelleenkin. Linkkasin ohjeesi myös blogiini. :) <br /><br />http://ihanainkivaari.blogspot.fi/2015/11/porkkanahillosta-ja-joulutortuista.htmlTiinahttps://www.blogger.com/profile/01863493308324731262[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-17254194155719781232014-12-24T06:25:40.241+02:002014-12-24T06:25:40.241+02:00Mukava kuulla, että ohje on ollut mieluinen ja viili on toiminut varmasti erinomaisesti. Hyvää joulua myös sinulle!Adminhttps://www.gluteenitontaleivontaa.fi/[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-18936090702736309642014-12-24T06:25:04.376+02:002014-12-24T06:25:04.376+02:00Tämän pystyy kyllä hyvinkin pakastamaan ja toimii hyvin myös niin, jos tekee tortut valmiiksi muotoonsa ja raakapakastaa. Adminhttps://www.gluteenitontaleivontaa.fi/[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-12594323229809487432014-12-23T13:57:15.385+02:002014-12-23T13:57:15.385+02:00Tein tällä ohjeella, mutta laitoin rahkan tilalle Valion punaista viiliä 200g. Taikinaa oli helpomi käsitellä ja tortuista tuli lehteviä ja hyviä. Kiitos tästä blogista ja monista hyvistä ohjeista. Hyvää Joulua! - Laura Anonymous[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-19744246385152025292014-12-21T18:21:58.865+02:002014-12-21T18:21:58.865+02:00Hei! Kahdeksaan vuoteen en ole saanut &quot;hyvää&quot; joulutorttua. Nyt sain, tein juuri ohjeen mukaan mutta aikaa minulla meni n. 2 vrk koska en ehtinyt kaulitsemaan kerroksia kuin kahdesti eka päivänä ja kahdesti toisena päivänä, Tänään sitten aamulla torttuja ja väsäsin ja oli todella hyvää. Reunat kaulitsin uudelleen ja tein pasteijoita nekin hyviä. Osan taikinasta pakastin ei varmaan mene pilalle pakkasessa. Kiitos!<br />Anonymous[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-43384336170421085802014-12-18T23:18:35.346+02:002014-12-18T23:18:35.346+02:00Hyvää joulua myös sinulle Sirpa ja uusia ohjeita tulee aina pikkuhiljaa :)Adminhttps://www.gluteenitontaleivontaa.fi/[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-79865863402113797172014-12-18T22:04:49.947+02:002014-12-18T22:04:49.947+02:00Kiitos tarkoista ohjeistasi....olet kyllä leipurimestari ja osaat myös antaa hyvät vinkit, kiitos niistäkin!<br />Hyvää joulua ja uusia ohjeita odotellaan!SirpaMhttps://www.blogger.com/profile/00874932681471664150[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-76821715959453016592014-12-16T23:23:32.400+02:002014-12-16T23:23:32.400+02:00Hei, uskoisin, että onnistuvat jättämällä psylliumin pois ja lisäämällä ksantaania. Tässä taikinassa tuo maitorahka ja kananmuna parantavat taikinan rakennetta melko paljon, joten psylliumin pois jättäminen tuskin estää onnistumista. Taikinaa tulee kaulita 3-4 kertaa, eli kun taikina on kaulittu, käännetty ja jäähdytetty vähintään 3 kertaa, se on valmista. If you didn&#39;t understand all, I can answer also in English :)Adminhttps://www.gluteenitontaleivontaa.fi/[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-10023330703111682402014-12-15T19:37:42.114+02:002014-12-15T19:37:42.114+02:00Hello, I am a Finnish-American looking for good gluten-free Finnish recipes. Your blog is excellent! I just recently found it and am anxious to try many of your recipes. I have a question on these joulutorttu&#39;s... am I able to substitute the psylliam for more xanthan gum? Also, how many times do you do the tri-fold kauliminen on this dough? You can answer in Finn... I can read and understand, I just don&#39;t write it well. Thank you!Anonymous[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-49030340271327681382014-12-05T00:38:08.710+02:002014-12-05T00:38:08.710+02:00Voi hyvinkin. Pakastan näitä itse paljonkin, mutta ilman marmeladia. Nämä kannattaa jäädyttää vaikkapa leikkuulaudan päällä ja nostella jäätymisen jälkeen pussiin. Kun raakapakasteet ottaa käyttöön, niin niiden voi antaa sulaa huoneenlämmössä sen aikaa kun uuni lämpeää, sitten halutessaan voidella kananmunalla ja lisätä marmeladi. Näitä ei kannata kuitenkaan nostaa sulamaan mihinkään lämpimään paikkaan (esim. siihen uunin päälle), sillä taikinassa oleva voi saattaa liian lämpimässä sulaa ja valua ulos, jolloin nämä eivät kohoa. Ei haittaa vaikka menisivät hieman jäisinäkin uuniin, tärkeintä on, että uuni on täysin lämmennyt ennen kuin nämä laittaa sinne. Olethan huomannut, että lisäsin eilen tänne blogiin myös toisen lehtevien joulutorttujen ohjeen, joka on aineksiltaan hieman erilainen? :) Nekin ovat kokeilemisen arvoisia. Niiden taikina on hieman vaikeampi käsitellä kuin näissä, mutta niistä tulee hieman rapeampia ja annos on 10 torttua.Adminhttps://www.gluteenitontaleivontaa.fi/[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-25792467209497682132014-12-04T18:21:22.150+02:002014-12-04T18:21:22.150+02:00Koska olen perheemme ainut keliaakikko,niin mietin tuota määrää.Et voiko näitä &quot;taikina tähtiä&quot;tehdä pakkaseen, että laittaa marmelaadit ja paistaa vaikka 5 kpl kerrallaan?Mari.T[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-210657133866588602014-12-02T23:52:32.613+02:002014-12-02T23:52:32.613+02:00Moi! Valitettavasti juuri tuon voin kaulitseminen kerroksiksi on se, mikä saa aikaan tuon lehtevyyden, joten mikäli ainekset sekoittaa, ei tortut kohoa lähellekään samalla tavalla tai synny lehtevyyttä. Mikäli et tahdo voita kaulita väliin, kokeile tuota helppojen joulutorttujen ohjetta, jossa ainekset vain sekoitetaan (linkki tuolla tämän reseptin alkutekstissä). Siinä ainekset vain sekoitetaan ja kaulitsemalla taikinaa kerroksiksi saa pientä kuohkeutta aikaan torttuihin (ei kuitenkaan varsinaista lehtevyyttä).Adminhttps://www.gluteenitontaleivontaa.fi/[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-33037833963126695522014-12-01T20:49:57.930+02:002014-12-01T20:49:57.930+02:00Hei! Näytti aivan perinteiseltä ja ah niin hyvältä :) mutta voiko muuntaa niin että nyppii kaikki voin sekaisin jauhojen kanssa ja kaulitsee sitten moneen kertaan? Tuo voin erikseen kauliminen ei oikein onnaa multa ... -helena-Anonymous[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-34431177007158628682014-11-27T00:18:21.965+02:002014-11-27T00:18:21.965+02:00Kotitekoinen taikina voittaa aina kaupan taikinat :) Tämä on hieman työläämpi, kuin sekoitettu rahka-voitaikina (siihen löytyy myös ohje täältä blogista &quot;Helpot gluteenittomat joulutortut&quot;), mutta nämä ovat kaiken vaivan arvoisia. Adminhttps://www.gluteenitontaleivontaa.fi/[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-91593747771064874172014-11-25T09:15:51.064+02:002014-11-25T09:15:51.064+02:00Kiitos ohjeesta! Eilen kokeilin valmista pakastevoitaikinaa ja tortuista tuli aivan kamalia.<br />Tätä ohjetta kokeilen taas seuraavilla vapaapäivillä :).<br />Kiitos muutenkin erittäin hyvistä ohjeista! Tämä gluteeniton elämä ei ole aina niin herkkua, mutta kun löytää tällaisen aarresivun niin aina näkyy valoa tunnelin päässä =)Anonymous[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-54917253417595060072014-11-16T19:57:38.529+02:002014-11-16T19:57:38.529+02:00Testasin tästä viimeksi versiota, johon laitoin tuplamäärän psylliumia ja ksantaania ja lisäksi kaulitsin väliin 50g enemmän voita, kuin ohjeessa on. Tuli ehkä vielä hieman lehtevämpiä, kuin tällä alkuperäisellä versiolla tehtynä :)Adminhttps://www.gluteenitontaleivontaa.fi/[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-36389981420151930212014-11-16T09:43:25.896+02:002014-11-16T09:43:25.896+02:00Täällä haikailen joulua (glögikausi jo avattu), varsinkin niitä jouluja kun sai syödä &quot;oikeita&quot; torttuja. En ole kummoinen kokki, mutta pitääpä yrittää. Jos onnistun, on tämä joulu pelastettu :) :) :)Anonymous[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-37211255739021587002014-01-03T00:19:32.346+02:002014-01-03T00:19:32.346+02:00Mukavia leivontahetkiä :)Adminhttps://www.gluteenitontaleivontaa.fi/[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-80511278535679399502014-01-02T17:24:43.062+02:002014-01-02T17:24:43.062+02:00Mukavan tuntuisia ohjeita...pitääpä tästä ruveta leipomaan &lt;3Anonymous[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-46280725208255754762013-12-26T11:34:42.047+02:002013-12-26T11:34:42.047+02:00Mukava kuulla, että olet tykännyt :)Adminhttps://www.gluteenitontaleivontaa.fi/[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-23089862409135466392013-12-26T10:37:52.225+02:002013-12-26T10:37:52.225+02:00Voi että, kiitos vielä tästä ohjeesta! Ehdinkin tekemään jouluksi näitä ja olivat kyllä vaivansa arvoisia, ihanaa! Isabelhttps://www.blogger.com/profile/06905889085643573847[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-84953260304948247082013-12-17T19:06:00.453+02:002013-12-17T19:06:00.453+02:00Ole hyvä, mukava kuulla, että ohjeille on käyttöä :)Adminhttps://www.gluteenitontaleivontaa.fi/[email protected]tag:blogger.com,1999:blog-3752166792872098695.post-20232097930443388492013-12-13T20:48:01.307+02:002013-12-13T20:48:01.307+02:00KIVOJA OHJEITA! tuli tosi hyvä mieli, kun löysin blogisi :) mahtava juttu kun jaat ohjeita muillekin!! Anonymous[email protected]